Добрый день!
Цитата: каким образом можно использовать единый кассовый аппарт для разных компаний
Никаким образом это невозможно.
В одном кассовом аппарате один фискальный накопитель, а он железно привязан только к одному единственному налогоплательщику.
Цитата: пример: на АЗС в одной кассе выбиваются два чека - на топливо и на кофе
И топливо и кофе может продавать одна и та же компания.
Посмотрите в чеках какая организация указана в одном и в другом чеках.
Если разные - это повод сообщить о нарушении в налоговую инспекцию или в правоохранительные органы.
Лично мне ни разу не встречалась АЗС, где бы кофе и бензин пробивали на разных чеках и по разным организациям в одной кассе.
Они могут спросить, выбивать ли разными чеками (чтобы в авансовый отчет приложить только бензин, без кофе и без булочек). Но и в этом случае организация в обоих чеках должна быть одна и та же.
Я всегда пробиваю в один чек и вопроса разных организаций просто не возникает.
Успехов!